▲每年端午吃膩了一般粽子的話，不如來試試原住民風味的小米平鎮房屋借款粽。此款粽子是源於排灣族與魯凱族的傳統食物名為「祈納福」，以小米與芋頭為主角，再放入豬肉以月桃葉包成長條型，小米的滋味清香有別於一般糯米，且較糯米容易消化。（圖／東森購物網提供）
記者洪菱鞠／台北報導
母親節過後，緊接是端午節的到來，每年此時的討論焦點不外乎就是粽子，而除了一般傳統南北粽，近年也很常見主打養生或頂級食材、綜合或獨特口味的粽品，而今年比較特別的，是出現把紅藜、薑黃入粽，或是強調道地原民風味粽，挑戰喜歡嚐鮮民眾的味蕾。為了搶攻端午粽子商機，包括東森、momo、博客來等多家網購業者紛紛開跑早鳥預購活動，讓民眾有充分時間挑選。
迎接5月端午佳節，觀察今年市售粽子的口味趨勢，東森購物網表示，養生粽仍是熱銷款之一，例如標榜低油、低鹽、低卡、高纖的素食粽，一直受到許多上班族OL與養生族群喜愛，而現代人不只注重養生，也重視食安議題，所以特別愛吃食物的原味，因此「重現食物原味」是另一趨勢，像是道地原住民的「裸食」粽子就是今年正夯的粽品。即日起站上推出粽子預購活動，至5月21日止，訂單滿2,500元送300元折扣金，配送區間為5月19日至25日。
▲竹南懷舊肉粽冠軍熱賣組。（圖／momo購物網提供）
momo購物網與摩天商城推出「粽香情濃」粽子早鳥預購活動，祭出網購名店、老字號店家、美食品牌等百款粽子85折起，品項數約較去年同期增加約2至3成，其中，momo購物網還推出跨名店組合，像是南門市場合興鮮肉粽與南園湖州鮮肉粽雙拼、竹南懷舊鮮嫩竹筍粽拼古早味鮮肉粽等。口味上，歷年端午節的熱銷類別向來是南北粽、潮州粽與客家粽，但現在的粽子越來越多樣，例如海鮮粽就有北海道干貝、蚵乾、鮮魷、黑鮪魚、飛魚卵等選擇；想要清爽的口感可挑選野薑花、鮮嫩竹筍、福菜或是桂花粽；另外也有店家把紅藜入粽吸引消費者。
博客來端午節預購活動則是集結粽子、南北貨、茶葉禮盒等應景商品，主打幫網購族一次解決粽子及送禮需求，其中粽子類主打「傳統名店」、「頂級食材」和「養生訴求」等近百款粽子，多項為全新導入或獨賣商品，例如：添好運端午鮮粽、大目農田私房養生薑黃肉粽，以及南門市場立家湖州粽、永豐餘生技干貝海陸粽等。另根據往年銷售觀察，民眾特別偏好品質和口碑兼具的傳統名店，除此之外，添加藜麥或薑黃等食材的粽子，則是近年來的粽品新寵。
▲大目農田推出私房養生薑黃肉粽，是一款餡料採用了自家無毒栽種的純正薑黃粉為訴求的粽子。（圖／博客來提供）
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